P.E.S.
Αποδοτικές Λύσεις Βιομηχανικού Σχεδιασμού
Αποδοτικές λύσεις στη βιομηχανία γάλακτος
Προσφέρουμε εξειδικευμένες λύσεις στη βιομηχανία γάλακτος !
Λύσεις PES στη βιομηχανία γάλακτος
Προσφέρουμε υπεύθυνες και αποτελεσματικές λύσεις στις βιομηχανίες γάλακτος, από τη μερική και εξειδικευμένη υποστήριξή μας σε ένα στάδιο της διεργασίας έως τον εξολοκλήρου σχεδιασμό μιας νέας γραμμής παραγωγής. Και το σημαντικότερο, οι λύσεις αυτές δεν συνίστανται στην απλή, και μόνο, εγκατάσταση ενός προϊόντος. Η ομάδα των μηχανικών μας κάνει επιτόπια έρευνα στο χώρο σας, ενημερώνεται λεπτομερώς για τις ανάγκες και τα προβλήματά σας και εξειδικεύει τις προτεινόμενες λύσεις βάσει των προσδοκιών, των αναγκών και των ιδιαιτεροτήτων της βιομηχανικής σας μονάδας. Οι εφαρμογές της PES για τη βιομηχανία γάλακτος είναι οι ακόλουθες:
Αναλυτικά
Έχουμε εγκαταστήσει δονούμενα κόσκινα της AMKCO για ανάκτηση του υπολείμματος της τυροκόμισης (τυρί τρίμμα) σε διάφορες βιομηχανίες από το 2005. Η συνεχής παραγωγή και η ανάκτηση από 1 έως 3 κιλά ανά 1000 κιλά τυρογάλακτος κάνουν τη συγκεκριμένη εφαρμογή ασυναγώνιστη. Οι λόγοι είναι αναλυτικά οι εξής:
Άμεσα οφέλη
- ανάκτηση από 1 έως 3 κιλά ανά 1000 κιλά τυρογάλακτος
- καλύτερη ανάκτηση κρέμας από τον κορυφολόγο με μείωση στο κόστος συντήρησης του τελευταίου
- βελτίωση της ποιότητας του τυρογάλακτος και της κρέμας
- βελτίωση της απόδοσης των μεμβρανών υπερδιήθησης / αντίστροφης όσμωσης
- βελτίωση της συνολικής υγιεινής και της απόδοσης καθαρισμού
Κόσκινα τυρογάλακτος Amkco
Περισσότερες πληροφορίες
Παραγωγή τυριού τυρογάλακτος
Μυζήθρα: διαχωρισμός τυριού από βρασμένο τυρόγαλο (γρήγορη στράγγιση μυζήθρας).
Καθαρισμός γάλακτος
Πριν την παστερίωση και την φυγοκέντρηση, το νωπό αιγο-πρόβειο γάλα φιλτράρεται σε ένα κόσκινο Amkco και επιτυγχάνεται απομάκρυνση ξένων σωμάτων (τρίχες, μύγες, λάσπη).
Ανακατεργασμένο τυρί
Κατά την παραγωγή τετηγμένου τυριού, το λιωμένο τυρί φιλτράρεται από ξένα σώματα.
Κόσκινο τριμμένου τυριού
Κατά την παραγωγή τριμμένο τυριού, το προϊόν οδηγείται σε ένα κόσκινο Amkco για απομάκρυνση των σωματιδίων τυριού που ξεπερνάνε το μέγεθος που ορίζουν οι προδιαγραφές.
Καθαρισμός άλμης
Κατά την ανακύκλωση της άλμης στο τυροκομείο, πριν την αποστείρωση με UV, τοποθετείται ένα κόσκινο Amkco για κατακράτηση των σωματιδίων τυριού που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα της αποστείρωσης.
Κόσκινο ασφαλείας πρώτων υλών
Για τις πρώτες ύλες σε σκόνη με χρήση του κοσκίνου γίνεται κατακράτηση σβώλων ή / και απομάκρυνση του λεπτόκοκκου προϊόντος (πούδρας) σε συνδυασμό με μαγνήτες.
Η εταιρεία Vak Kimsa εδρεύει στη Barcelona & αναπτύσσει συστήματα ανάμιξης από το 1972. Προσφέρουμε αναμίκτες και αναδευτήρες τα οποία είναι εξαιρετικά για ανασύσταση ή διάλυση προϊόντων σε σκόνη.
Δεδομένα λύσεων ανάμιξης:
- κατασκευή σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παραγωγής
- σχεδιασμένα για πολυ μεγάλο χρόνο λειτουργίας
- δυνατότητα δοκιμής
